おからパワー

ダンナサンが、現場のトラブルに呼び出されて

たった今出掛けていきました。

大変だねえアノ子は･･･

今日は久し振りにお料理ブログです。

　コレなんだ？

　・・・・・・なんだ？

　ダンナサンには「たこ焼き」

　って言われましたが、不正解です。

コレを揚げて甘酢あんを絡めると、

　こうなります。

　肉団子の甘酢あんかけなわけですが、

　このだんごがミソ☆

　なんとおから肉団子なのです。

　おからとひき肉を半々でブレンドしてます。

モチロンこねるのはポリ袋の中でｖ（＾＾）ｖ

実はひき肉も、豚バラのスライスを自分で刻んで作りました。

そもそも、豚バラをもらったんだけど、すごく脂の多い豚バラで、

ダンナサンは脂身が苦手なので、フツーに調理したら食べないだろうと思って、

肉団子にしようと。

それでも脂身が多いからこってりんな肉団子になるかと思って、

おからも混ぜてみたという、経緯なわけで。

そしたら量が倍なのでたんまり出来ちゃって、３６個の精鋭たち（上の写真）

半分を冷凍にしました。

で、半分を食べたのだけど、おからがめちゃボリューミィでおなかいっぱい。

量は増えるしおなかいっぱいになるし、

すごいな、おからパワー。

３分の１ずつに分ければ良かったよ。。。

あ！

おいしかったですよ。

甘酢ってあんまり作ったことなかったけど、簡単だしおいしいね。

白めしに良く合います♪

我が家は白めしに合うおかずが『おいしいおかず』の条件です。

木梨ノリタケ方式です。

ま、だいたいどんなおかずも合うんですけどね。

今のところ、ポトフとキッシュは白めしに合わないという結論です。